1924, Georges Bocuse vient travailler comme cuisinier à l’Hôtel Café Restaurant du Pont. Il y trouve l’amour, aussi, avec une certaine Irma Roulier. Georges n’a pas choisi cette adresse par hasard : sur les bords de Saône, lui et Irma (elle a dix-neuf ans, à l’époque), ont dû se croiser, faire connaissance, s’apprivoiser… de cette rencontre naîtra Paul Bocuse : c’est le début d’une grande épopée.
Aujourd’hui, le nom Bocuse brille toujours. Pour célébrer le 100e anniversaire de l’Auberge du Pont de Collonges, (re)découvrez l’aventure Bocuse à travers des portraits, des recettes, des anecdotes, 100 photos inédites ou encore des reportages… à travers 492 pages du livre : d’Auberge et d’histoire(s).
Disponible à partir du 1er mars 2024.
Disponible uniquement (pour l’instant) sur les boutiques en ligne du restaurant Paul Bocuse et des Brasseries Bocuse :
49 € TTC
| Poids | 2,5 kg |
| Dimensions | 30 × 24 × 4,55 cm |
| Couverture | Reliée, rigide |
| Page | 492 |
| Langue | Français |
| ISBN | 978295595601 |
| Couleur | Orange |
photos : Justine Nerini
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